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    關於曼舒清雅

    思鄉,讓美麗的廚娘從遙遠的薩爾瓦多帶著咖啡種子,回到魂牽夢縈的故鄉—阿里山。

    機緣與成立

    機緣,成長於阿里山的莊雅媊女士,因工作不順遂憂心生計時,聽見一位小女孩—當時只是位國小三年級的小朋友脫口而出:為什麼不種咖啡呢?雅媊心中一動,和丈夫武正清先生齊心合力,潛心學習種植,照護。帶著不安與感動,採收了第一批咖啡豆...

    曼舒清雅於2013年正式成立於雲林縣古坑鄉,從種植到生豆處理、從烘焙到沖泡品嚐,從什麼都不懂到一舉拿下雙料冠軍—2014年國產精品咖啡豆評鑑傳統水洗組特等獎及2014咖啡烘焙大師比賽冠軍。

    堅持

    秉持健康理念,從種植到烘焙,對於咖啡品質要求極是嚴格;人工手挑豆,挑出對人體不好的霉豆、瑕玼豆;獨特的3種烘焙技巧,搭配烘焙程度(淺焙、中焙、深焙、黑傑克),滿足不同的品味、展現咖啡最佳的風味。

    異於業界的沖法,讓大家喝到咖啡的純真、醇厚、美味。喝咖啡是種不需忍耐苦澀的享受,這就是我們對咖啡的執著。

    溫暖與願景

    除了全民的健康,照顧咖啡農民也是我們重要的課題,咖啡契作是我們要求品質並確保咖啡農收益並行不悖的兩贏策略。 提供一杯安心放心的好咖啡,也歡迎有相同理念、堅持的朋友加入曼舒清雅的團隊,一起分享幸福,溫暖,創造更多就業機會。